O armazenamento de frutas é essencial para regular a oferta ao mercado e reduzir perdas por excesso de maturação e outros danos. Para isso aprender sobre a atmosfera controlada, nas videoaulas abaixo você iniciará conhecendo os efeitos no fruto e a estrutura necessária.   

 TEXTO DIDÁTICO

 Videoaula

 Apresentação

 MATERIAL COMPLEMENTAR

 Atividade